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DOURO:
Esta Região Demarcada famosa pelos seus Vinhos do Porto, começou a produzir vinhos de mesa de qualidade à muitos anos. Os seus vinhos brancos são geralmente frutados, leves e frescos e os tintos encorpados, de cor ruby e mais fortes. |
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Denominação:
DOC (Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
Fermentação tradicional de uvas tintas.
Notas de prova:
Vinho de cor intensa e aroma invulgar a frutas maduras.
De sabor macio com taninos suaves e um final elegante |
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Tipo de Vinho:
Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Dados analíticos:
Alcool: 12,5% alc. by vol.
Gastrnomia:
Ideal para acompanhar Queijos ou Frutos Secos. | |
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Denominação:
DOC (Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
Longa e suave maceração a temperatura controlada, tendo posteriormente estagiado em barricas de carvalho americano até à data do seu engarrafamento.
Notas de prova:
Vinho de cor muito fechada,mostra um aroma intenso onde predominam a fruta madura e a compota de frutos vermelhos em harmonia com nuances de baunilha e café.
Na boca revela concentração e uma estrutura com taninos fimes mas elegantes, antecipando um final longo e persistente. |
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Tipo de Vinho:
Tinto (Reserva)
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Dados analíticos:
Alcool: 13% alc. by vol.
Gastrnomia:
Carnes Vermelhas
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| Douro Qta 4 Ventos Reserva |
Denominação:
DOC (Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
14 meses em barricas novas de carvalho francês e russo
Notas de prova:
Este vinho apresenta nuances de frutos vermelhos bem maduros e notas de compota.
Na boca apresenta taninos firmes e saborosos que lhe confere um final de boca longo e persistente. |
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Tipo de Vinho:
Tinto (Reserva)
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Dados analíticos:
Alcool: 13,5% alc. by vol.
Gastrnomia:
Ideal para acompanhar com pratos de carne vermelha. | |
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| Douro Quinta dos 4 Ventos |
Denominação:
DOC.(Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
Fermentação tradicional de uvas tintas. 12 meses em carvalho francês (95%) e carvalho americano (5%). Engarrafado sem estabilização tartárica.
Notas de Prova:
Grande intensidade de cor violeta profunda.
Aroma c/ nuances de especiarias, carvalho bem tostado e bagos silvestres bem maduros.
Paladar Profundo e concentrado c/ frutos negros muito maduros. Taninos aveludados que constróem uma persistência substancial. |
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Tipo de Vinho:
Tinto
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Dados analíticos:
Alcool:12% alc. by vol.
Gastrnomia:
Todo o tipo de carnes
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Denominação:
DOC.(Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
Estagiou em barricas novas de carvalho americano.
Notas de Prova:
De cor vermelha intensa com reflexos violáceos, este vinho feito exclusiva-mente em antigos lagares de granito, revela um aroma dominado pela amora preta e mirtilo, vindos da Touriga Nacional e por cassis e especia-rias da Touriga Franca, muito bem integrados pelo cravinho, baunilha e tabaco resultantes do estágio em barricas novas de carvalho americano.
Na boca mostra muita estrutura, volume e concentração com um final longo e persistente. |
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Tipo de Vinho:
Tinto
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Dados analíticos:
Alcool:12% alc. by vol.
Gastrnomia:
Acompanha bem com todos os pratos de carne vermelhas ou queijos fortes.
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Denominação:
DOC.(Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
Desenlace total. Fermentação com película 5-6 dias; maceração após fermentação, mínimo 8 dias.
6 meses em carvalho francês , Allier e Nevers; 12 meses , período mínimo em garrafa
Notas de prova:
Cor rubi acentuado. Aroma intenso a frutos vermelhos com suaves nuances de especiarias dadas pela madeira. Estrutura elegante e com excelentes taninos . Final longo e frutado. |
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Tipo de Vinho:
Tinto
Castas:
Tinta Roriz , Touriga Franca , Tinto Cão , Touriga Nacional e outras
Dados analíticos:
Alcool: 12% alc. by vol.
Gastrnomia:
Ideal para acompanhamento de pratos de carne. | |
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Denominação:
DOC (Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
Fermentação tradicional de uvas tintas. 12 meses em barricas carvalho francês e americano
Notas de prova:
Côr ruby profunda.Aroma frutado (frutos vermelhos muito maduros). Ligeiro abaunilhado com taninos muito suaves. Final de prova persistente. |
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Tipo de Vinho:
Tinto
Castas:
Tinta Roriz e Touriga Nacional
Dados analíticos:
Alcool: 12% alc. by vol.
Gastrnomia:
Carnes Vermelhas | |
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Denominação:
DOC (Denominação de Origem Controlada)
Estágio:
Fermentação em cubas de inox com temperatura de fermentação controlada
Notas de prova:
De aromas finos e delicados, a elegância deste vinho consegue transmitir-nos a frescura e os sabores de uma região nobre, a Região Demarcada do Douro. Vinho fresco apresentando uma acidez equilibrada com um final de boca firme e prolongado. |
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Tipo de Vinho:
Branco
Castas:
Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho
Dados analíticos:
Alcool: 12% alc. by vol.
Gastrnomia:
Deve beber-se fresco como aperitivo, acompanhando muito bem os pratos de peixe e marisco. | |
